大家好，今天悠羽酱来分享一下自己第一次吃素的经历还有这些年误闯的吃素雷区，帮助大家扫雷。
在这里提醒大家吃素的时候一定要注意营养搭配，科学吃素。
素食就是不吃任何的家禽海鲜，但牛奶，鸡蛋或者芝士之类的还可以食用；而纯素就是连牛奶鸡蛋的衍生品也无法食用。
过往经历
悠羽酱小时候其实还挺爱吃肉，如果一顿饭吃不到肉就会觉得是受到了莫大的虐待。海鲜的话就还好，最喜欢的估计就是三文鱼刺身或者烤三文鱼。
出国后，偶尔寄宿家庭晚上吃饭会没有任何荤菜，悠羽酱还因为这件事曾经打电话给父母抱怨过！
现在想想，阿弥陀佛，每次少吃的肉都是寄宿家庭在无形中帮助悠羽酱减轻业债的累积。
那么，作为一个曾经无肉不欢的主，又怎么会突然吃素？
奇特体验
第一次吃素的经历比较神奇。
其实直至今日，悠羽酱都还没搞懂到底发生了什么，但总觉得和一件事情脱不了关系。
起初，有一位朋友告诉悠羽酱，她认识的一个大哥哥参加了一个十天冥想训练营，并从那时候开始就一直维持着吃素的状态。谈话期间，她一直在分享冥想和吃素如何让那位大哥哥拥有了开挂一样的人生。悠羽酱听得津津有味，潜意识里不禁油然而生了许多羡慕和向往。但平时要戒掉荤菜在当时肯定不现实，所以并没有做出任何尝试。
没想到两周过后的某一天碰到了一个转折点。
那天正巧有小伙伴来宿舍玩，悠羽酱蒸了一些小笼包想让大家一起吃。
一打开蒸锅，属于小笼包的特色香味一下子弥漫了出来。悠羽酱用筷子撮了一下其中一只小笼包，确认里面没有鲜红的颜色。接着，悠羽酱搭配着醋准备吃掉它，再把余下的小笼包们带出去给大家分享。
可是，不试不知道，一试吓一跳！吃小笼包的时候居然觉得肉十分恶心，并且伴随着一股超级强烈的腥气味！悠羽酱当时觉得十分震惊，脑子都无法解读到底发生了什么。
虽然不怎么会做饭，但是以往蒸小笼包的技术还是顶呱呱的，明明看上去熟透了的小笼包，怎么会发生这种事情？
于是，悠羽酱小心翼翼地立刻又拿了一只小笼包尝试着吃了一小口，结果和第一次的体验一模一样。最终，悠羽酱呆呆地伫立不动，原地石化。
小伙伴们闻到了飘香味，又看悠羽酱进厨房很久，就好心地过来问需不需要帮忙。
悠羽酱表示要么是今天自己的味觉出了问题，要么就是中国超市这次的小笼包不新鲜，如果愿意的话他们也可以试着吃吃看。
两位小伙伴对着几只小笼包左顾右盼了一阵子，分别吃了一个，都说没有任何问题。甚至其中一个吃完之后脸上洋溢着一脸幸福感，还表示如果不介意的话她还准备再吃一个。
悠羽酱说你们要是不在意的话，可以直接吃完它们，我今天可能和肉八字不合。
从那一刻起，悠羽酱就意识到，有什么说不清道不明的东西正在改变。
之后的几天内，悠羽酱谨慎地又尝试了吃肉，但要么是吃了一口觉得肉一点都不新鲜，要么就是光闻到味道都单纯觉得很恶心。去超市的时候，更是变本加厉，完全不能靠近冷冻肉食区，不然就会想吐。于是，悠羽酱完全放弃吃肉，而且这一坚持就是2年左右。
唯一美中不足的是，彼时自己不怎么会做饭，也还不懂得要怎么健康吃素。误以为吃素就只需要注意每天多吃些蔬菜水果或者五谷杂粮，保证自己可以填饱肚子就可以安然无恙的过每一天。殊不知自己在不知不觉中犯了很多错误，导致最后活生生地把身体搞坏了，就又开始吃肉。
直到去年和新室友一起住，她有多年吃素的经历，教会了悠羽酱很多。悠羽酱这才又开始放心吃素，并且开始真正地去了解健康的素食饮食习惯和生活习惯。在这里感谢室友无微不至的照顾和耐心专业的讲解。
这里来复盘一下悠羽酱这些年踏过的素食雷区，顺便感叹一下现在还活着真是一件令人无比感恩的事情！
01
生冷食物&饮品
以前一般都是室友小姐姐们做饭，悠羽酱负责洗碗。
吃素之后，悠羽酱只能去食堂吃或者自己做饭。食堂里的热食不是快餐食物，就是牛排或者鸡肉，很少有热的素食选择。于是，悠羽酱只能每天依靠沙拉过活。
沙拉本身并没有好坏，但学校为了保证食材新鲜，会确保沙拉和配料全是冷的。悠羽酱当时觉得天天吃冷的不好玩，但也没有养成喝热水的习惯(因为餐厅里压根就木有热水！)
这里插播一件趣事，悠羽酱发现同样是要求餐厅帮忙提供一杯水，在各国餐厅得到的水最后都会有所不同。
在美洲问餐厅要一杯水，那一定是冰水+冰块。
在欧洲问餐厅要一杯水，那一定是凉水。
在亚洲问餐厅要一杯水，那一定是热水/常温水。
亚洲人如此养生，所以平均寿命也自然会比其他地方的人长许多。
偶尔周末有空的时候会自己炒个蔬菜吃，要么就是和小伙伴们出去时候吃点热的荤边素。
夏天的时候，食欲不好又怕麻烦，经常喜欢喝鲜榨的蔬果汁。
由于吃素的原因，其实悠羽酱对冰冷食物或者饮品会更加敏感，所以吃素的同时如果经常吃生冷食物和饮品，就等于在活生生地作践自己的脾胃。
脾胃五行属土，属于中焦，承担着化生气血的重任。脾胃为“气血生化之源”，认为人体的后天能量是由脾胃将食物转化而来的。因此，脾胃也是人的 “后天之本，” 一定要好好保养。
温馨提示：吃素时务必记得多吃热食，冷食和冷饮的话尽量少吃或者不吃。
02
饮食单一&营养不均衡
悠羽酱的厨艺是最近在疫情期间才逐渐获得了改善。
现在才知道，其实素食是可以做成各种不同风格的，甚至可以把全世界各个国家的素食元素都纳入其中。这样一直换食谱就不会觉得无趣，每天都可以吃各种各样的新鲜素食。
先前除非和其他人一起做饭，不然自己做的饭基本上都是抱着一种得过且过的状态，很少才会一时兴起想做好吃的给自己吃。
吃素之后，更是变本加厉，常吃的饭菜就是那么几样，番茄炒蛋，菠菜炒蛋，青菜蘑菇，青椒豆腐皮，番茄茄子豆腐煲。（如果你也经常吃这些记得给这篇文章点赞哈哈！）
偶尔也会买牛油果，因为听说营养价值很高，很适合吃素群体。不过，那时候不太会挑选牛油果，要么太生想吃的时候还没熟，要么太熟的时候又不想吃牛油果，最终直接导致大半个牛油果都不能吃了。
还有一次，悠羽酱把牛油果放微波炉里面，想催熟，最后牛油果变热了，但是味道真的特别难吃，就像没有熟透的蛋黄酱一样，很奇怪。。。（请不要模仿，后果自负。）
平日里碰到需要出差不在家的时候，会在行李箱里备一瓶营养保健品（矿物质和维生素）。毕竟在外面吃总归没有在家里健康，也不是每天都有机会吃到新鲜蔬菜水果等食物的。
温馨提示：合理规划饮食，尽量不单一。如要出门旅游或出差，可以搭配保健品，确保自己的营养均衡。
悠羽酱通过中医书籍，整理了一份温性和中性食物的表格，在此分享给大家以便均衡自己平日里的饮食。
03
不运动
悠羽酱曾经是个超级大懒人，和现在简直判若两人。（现在如果一天不运动就觉得全身不舒服哈哈！）
第一次吃素时，除了学业很认真对待之外，其他时候在宿舍里总是一副懒洋洋的样子。偶尔会被室友拉去健身房运动或者出去玩，平时一定是能宅则宅。
吃素很重要的是调配素食的温性和凉性，比如我以前经常吃沙拉，里面用的蔬菜都是凉性的，又是冷的，那最简单的办法就是和姜丝或者姜茶一起搭配。不然很容易让自己的体质偏阴。
这个时候如果还不运动，就会造成体质很敏感，容易受外界的各种影响。
温馨提示：适当运动有助于提升阳气，平衡体内的阴阳气息。
03
不晒太阳
以前都没意识到晒太阳有多重要，小时候只记得女生们在大夏天都喜欢打伞出门，就仿佛太阳是她们的头号敌人，恨不得一点点都不要被晒到，生怕自己的脸或者身体被晒黑。
悠羽酱小时候也觉得如果没什么大事最好是不要出门，这样自己就不容易被晒黑，待在家里每天也挺开心。
最近有朋友问阿卡西记录太阳上有什么？
阿卡西说太阳上都是充满欢乐的光。
听完这个答案，悠羽酱恍然大悟：怪不得外国人就算在疫情很严重的时候，宁可冒着生命危险都要出去公园里晒晒太阳走走路，因为他们想得到太阳光的温暖和随之而来的快乐能量。
温馨提示：由于不吃肉类的关系，晒太阳也可以帮助提升阳气，保持好心情。
总之，这是悠羽酱的一段 No Zuo No Die 的不健康素食经历，如有雷同，纯属巧合。悠羽酱在此奉劝大家吃素时候千万不要做傻事，一时的不注意经过日积月累之后就会形成不可逆转的伤害。
胃最怕冷，脾最怕湿。之前吃素的时候，由于不断地吃生冷素食，冰冷饮料，逐渐地伤了自己的脾胃，害得有段时间全身虽然都很瘦，但腿怎么也瘦不下来。后来学了中医才了解到那是因为带脉完全堵住，也导致了自己身上湿气很重。最后是靠运动，吃姜和晒太阳才有所好转到现在的健康状态。
感谢阅读，下一期悠羽酱会分享自己最近在室友的帮助下做出的各国素食和这些素食的食谱。