这两天，百年老字号同仁堂不幸上了热搜。有媒体报道，同仁堂一下游生产商(盐城金峰食品科技有限公司)回收大量过期、临近过期蜂蜜，表面宣称“退给蜂农养蜜蜂”，暗地里却将之倒入大桶，送入原料库。
据执法人员介绍，今年10月该企业还曾更改蜂蜜的生产日期，违法延长产品“寿命”。
舆论风波渐起，同仁堂旗下企业同仁堂蜂业迅速致歉，并对相关问题进行了回应。盐城金峰是“何方神圣”，怎能任由这样的“黑企业”混入产品生产链，砸百年老店的牌子？
事件 被爆回收过期蜂蜜，涉嫌更改日期
12月15日晚，江苏广电总台城市频道“南京零距离”栏目在新浪微博发布视频，曝光北京同仁堂蜂蜜的生产商将大量过期、临期的蜂蜜回收。企业宣称是“退给蜂农养蜜蜂”，但视频曝出，回收后的蜂蜜被倒入大桶，送入原料库。此外，同仁堂蜂蜜还存在更改生产日期的问题。
被举报的企业名称为盐城金蜂食品科技有限公司，位于盐城市滨海县，是一家规模不小的企业。12月12日，在一间封闭的车间里，记者发现多名工人将已经撕掉标签的过期或者临近过期的蜂蜜倒进大桶里进行回收。在回收完毕后，这些大桶都被送入生产厂家的原料库。
记者发现，车间里被撕下来的标签，数量非常多，满满地装在几只蛇皮袋里。标签显示其产品名称为北京同仁堂蜂蜜。这些标签中，有的生产日期为2017年12月份，还有的是2016年11月份，蜂蜜保质期为18个月，有的临近过期，而有些已经过期。
知情人称：“据我了解，一段时间一段时间的，就有好几万瓶退来的，过期或即将过期的蜜。”
赶到现场检查的市场监管局表示，企业应在召回的产品上，挂上不合格品标识，然而执法人员在检查过程当中仅发现有一张标识标有不良品。企业这样的行为存在很严重的问题。
据执法人员介绍，这家企业的产品是北京同仁堂蜂业有限公司委托盐城金蜂食品科技有限公司进行生产的。该企业提供的协议显示，委托生产协议的起始日期为2016年9月。公开资料显示，北京同仁堂蜂业有限公司是由北京同仁堂股份有限公司控股的子公司。
回应 发布致歉声明，表示已全部封存未流向市场
身处事件核心的同仁堂回应迅速。12月16日上午，北京同仁堂蜂业有限公司在其官方微信公众号发布致歉声明，企业称自身存在监管不力和严重失察的责任，已通知盐城金蜂在调查期间暂停其受托加工生产活动。同仁堂在其官方发布的声明中还提到，同仁堂在2018年8月份的时候，与盐城金峰签订了退货处理的相关合同，其中明确规定从退货中清理的蜂蜜只可用于养蜂基地进行喂养蜜蜂，不得做除此以外的任何用途。
此外，同仁堂初步调查的结果显示，由于2018年初工厂搬迁，在不同生产地址的标签转换时，对标签的管理和使用出现差错，所涉产品已全部封存，未流向市场，会在监管部门的监督下依法处理。
事情被曝光后，网友们直呼“同仁堂，百年老店啊！这是要自毁招牌？”更有网友称：“默默看一眼才买的三罐同仁堂蜂蜜，还能喝吗？”
北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号，创建于1669年(清康熙八年)，至今已走过349年的风雨历程。北京同仁堂的大门口有一副对联：“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”。正是遵循这一古训，同仁堂才成为百年老店。《中国证券报》
■短评
谁在砸百年同仁堂的招牌
诚信是企业的立身之本，在事关食品安全的问题上尤其来不得半点马虎。任何一家企业以次充好、翻新陈货的行径都为人不齿，必须依法严惩。更何况，这种恶劣之行，居然牵涉百年老店同仁堂。
近年来，上市公司中被爆食品安全的案例时有发生。
上海财经大学现代金融中心副主任奚君羊表示：“一旦上市公司曝出食品安全隐患，对于消费者和投资者而言就是‘要命又要钱’。”
品牌战略专家李光斗认为，品牌企业与上游供应商和下游经销商之间没有形成良好的“质量链”，再大的公司在质量链条上也只是一个环节，“上下左右”的质量水平都会对其质量水平产生很大的影响。从企业的长期发展来看，一旦出现了信任危机，消费者甚至会舍弃掉这个品牌，投资者则会“用脚投票”。
比如：去年云南白药3次登上质量黑榜，但相关产品均由旗下中药饮片分公司生产。被媒体询问时，工作人员称，由于是下属子公司发生的事，并不掌握相关信息，需要先了解情况再回复。再看这一次“蜂蜜事件”，涉及的是子公司“同仁堂蜂业”，“黑手”是委托生产的第三方企业，“剧情”何其相似。
如今，为适应市场竞争，不少老字号不断扩张产品链，“下属”“合资”“控股”等名类繁多的子公司应运而生，再加上引入众多“下游生产商”“代工企业”等，生产链上可谓鱼龙混杂。监管难度不断加大，产品问题难免多发。
巨大的时代变迁面前，几经沉浮的老字号屹立不倒绝非易事。
有研究者曾透露，中国有15000个老品牌，有1500个还活着，150个活得还不错，但只有10个能够称得上活得很好。
如何能够活得好？所谓“穷则变，变则通，通则久”，许多老字号毅然走上了创新之路。老店们赶潮流，卖外卖、办微商、搞外包，熟稔地游走于现代商场，收获众多年轻“粉丝”。
老店铺华丽转身、变中求生让人欣喜，也值得点赞，但必须警惕的是，千万不能在激烈的竞争和利益的诱惑之下渐渐迷失自我，丢掉品质，丢掉老字号的立身之本。
其他老字号也当引起警觉，梳理产品布局以及各个产品生产环节，在嘈杂、纷乱的市场环境下，保持一份难得的匠心、初心。《中国证券报》
(责任编辑：赵雅芝)