小吴昨天跟朋友聚餐的时候，因为太开心、喝酒喝得比平常多，突然感觉胃部一阵痛，而且痛到好像被人揍了一拳的那种感觉，朋友赶快拿了胃药给他吃，可是完全没有改善，让他痛到直奔医院，结果发现是急性胰脏炎，同时合并有胆管堵塞的问题。
以为是胃痛，结果是胰脏炎！
胰脏也是我们体内一个很重要的消化器官，位置在胃部的后面，所以当胰脏急性发炎感到疼痛的时候，会觉得好像是胃痛。
不过胰脏炎的痛感跟一般的胃痛不同，是非常突然的痛，而且因为胰脏在后面，所以会有种背也在痛的感觉。
而胰脏急性发炎，最可能是2种原因，一种是胆结石卡住胰管，让胰液没办法顺利流到小肠，造成胰脏压力过大而发炎；另一种则是高三酸甘油脂造成胰脏分解的负担，让细胞大量死亡而发炎。
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而在中国，三酸甘油酯多半是来自过量饮酒、吃过甜造成，所以一下子喝太多酒、或是长期吃甜食，都有可能诱发胰脏炎。
不过大部分的急性胰脏炎只要解决原因，比如处理结石、戒酒戒甜，其实不会对胰脏造成永久的伤害，但如果没有治疗、让胰脏持续发炎，最后有可能会变成脓疡，最后可能引发蜂窝性组织炎，要在腹部开洞把脓引流出来，如果引发严重感染，甚至会死亡。
除了急性胰脏炎之外，更危险的是慢性胰脏炎，因为慢性胰脏炎除了可能是胰脏急性反覆发炎造成之外，也可能是基因突变，导致胰脏没办法制造分解酶。
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只要一喝酒、一吃油腻的食物就会发炎，也容易得到糖尿病、胰脏癌；所以如果常常在吃完东西时肚子痛，尤其是喝酒、吃油腻或是吃甜的时候会痛，建议尽早去做检查。
怎么处理胰脏炎？
要检查胰脏炎，除了看腹痛的症状之外，也会抽血，检查血中的淀粉酶和胰脏酶浓度，如果高于正常值3倍以上就可能是胰脏发炎。
另外，如果有必要，还会配合CT跟核磁共振的扫描，让发炎的位置显得更清楚，如果是因为肿瘤压迫造成胰脏炎，也能及早发现肿瘤位置并进行处理。
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另外，上述有提到胰脏炎可能是胆结石造成，而胆结石也会造成胆管发炎，所以胆管炎跟胰脏炎常常同时出现，而胆管炎除了会痛得要命之外，还会恶心、呕吐、出现黄疸，同时会发觉自己的粪便变成灰白色，这时候请不要再拖下去，赶快去就医。
基本上只要及早就医，处理完胰脏炎发生的原因后，就可以回家休养，除了避吃酒精、甜食、油腻的食物之外，多补充营养对于身体的恢复是很好的。
所以饮食不需要限制太多，算是不会有太大后遗症的疾病，但如果一拖再拖，变成严重疾病，那就得不偿失了。
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