炒方便面是很多人的日常食品之一，但是在烹调的过程中，由于各种原因，方便面粘锅或者煮糊的情况也时常发生。这个时候，应该怎么办呢？下面就来分享几种解决方案。
方法一：利用食盐和清水
将锅倒掉里面多余的底油放入食盐和清水搅拌，大火煮沸放入煮糊的锅，煮开2-3分钟，均匀地将煮糊的地方覆盖于锅底，再慢火煮至水完全蒸发干。让锅冷却一下，用钢丝球轻轻地擦洗锅，就可以清除方便面煮糊留下的难以清理的黑色糊渍了。方法二：利用白醋和小苏打
放入适量的清水，加入白醋、小苏打，将锅倒掉里面多余的底油转微火煮开，然后把糊糊的锅倒入，并加入适量的水搅拌再次煮开，保持2-3分钟，如果锅仍然不干净，重复操作2-3次最后用钢丝球清洗干净锅底，洗过后再用清水冲洗，去掉残留的气味与味道。方法三：利用茶渣
将生茶渣放在锅底，倒入适量清水加半茶勺盐，大火煮沸倒掉锅里的多余底油后把锅里的煮糊倒入，用铲子平铺中火煮沸2-3分钟，然后再转至小火焯一会儿最后关火，等待自然冷却，用洗涤用品和钢丝球清洁锅底即可方法四：利用柠檬酸和热水
将锅倒掉里面多余的底油再放入适量的热水，加入一段柠檬，等热水到达温度后开始煮沸然后把煮糊的锅放进去，中火煮10分钟观察锅底不断变白，等待水快要煮干时关火让锅凉下来，然后用餐具或者钢丝球轻轻擦拭锅底即可以上几种方法都是实用而且经济环保的清洁方案，轻松搞定掉糊锅的问题。值得注意的是，在烹调方便面的过程中，一定要注意火候控制和翻拌，这样才能有效的避免方便面煮糊的现象。