大家好这里是小慧说美食，今天小慧分享给大家减脂期间必备的十款掉秤刮油汤，汤鲜味美营养又补钙，大人小孩都喜欢喝，巨简单零失败学会了给家人安排上吧！
一、黄瓜鸡蛋虾滑汤
1、准备食材：黄瓜、鸡蛋、大虾、胡椒粉、料酒、食盐、淀粉、小葱、生姜
2、黄瓜鸡蛋虾滑汤的做法：
（1）黄瓜洗净切片，小葱生姜切末，大虾去虾头外壳扯去虾线，洗净剁成虾泥。
（2）调虾泥：虾泥放入碗中，打入一枚鸡蛋，加入适量的料酒、食盐、胡椒粉、淀粉充分搅拌均匀备用。
（3）锅中热油打入一枚鸡蛋，滑散炒熟盛出备用，锅底留油爆香小葱和生姜。
（4）加入适量清水大火煮开，用勺子挖一勺调好的馅料依次下入锅中。
（5）煮至虾滑浮起，下入切好的黄瓜片和炒熟的鸡蛋碎，盖上锅盖煮至片刻。
（6）加入适量的食盐和胡椒粉调味，关火出锅，低脂低卡好喝不胖，减脂期间必备的掉秤汤，大人小孩都喜欢喝！
二、酸辣汤
1、准备食材：西红柿、豆腐、金针菇、黑木耳、肉肠、香菇、鸡蛋、香菜、食盐、生抽、陈醋、胡椒粉、香油
2、酸辣汤的做法：
（1）西红柿洗净去皮切块，豆腐冲洗一下切小块，金针菇洗净去根部撕开，木耳洗净泡发切丝，肉肠切条，香菇洗净泡发切片。
（2）锅中热油下入番茄块，大火翻炒出茄汁，倒入适量的清水煮开。
（3）依次下入金针菇、香菇、木耳、纯肉肠、豆腐盖上锅盖，大火煮至片刻。
（4）加入适量的食盐、生抽、陈醋、胡椒粉、打入一枚鸡蛋盖上锅盖煮沸。
（5）出锅撒上少许香菜，淋上几滴香油拌匀即可，汤汁浓郁低脂低卡酸爽开胃，做法简单大人小孩都爱喝！
三、紫菜豆腐汤
1、准备食材：嫩豆腐、紫菜、小葱、蒜瓣、生抽、食盐、鸡精、胡椒粉、香油
2、紫菜豆腐汤的做法：
（1）豆腐冲洗一下切小块，小葱蒜瓣切好。
（2）锅中热油爆香小葱蒜末，加入适量的清水盖上锅盖，大火煮开。
（3）依次下入豆腐块和紫菜煮至片刻，加入适量的生抽、食盐、胡椒粉、鸡精调味。
（4）出锅加入少许葱花点缀，淋上几滴香油拌匀即可，低脂高蛋白全家喜欢喝！
四、三鲜菌菇汤
1、准备食材：大虾、金针菇、白玉菇、香菇、鸡蛋、嫩豆腐、食盐、胡椒粉、小葱
2、三鲜菌菇汤的做法：
（1）金针菇洗净切去根部撕开，香菇洗净切片，豆腐切块，小葱切葱花备用。
（2）大虾去掉虾头和外壳，剪去虾须挑去虾线洗净，鸡蛋入锅中滑散炒熟盛出备用。
（3）锅中倒入适量清水煮开，下入金针菇、白玉菇、香菇、鸡蛋碎、豆腐煮开。
（4）加入适量的食盐和胡椒粉调味，出锅撒上少许葱花点缀。
（5）再淋上几滴香油拌匀即可，汤鲜味美简单又好喝，减脂期间备用！
五、菠菜鸡蛋汤
1、准备食材：菠菜、鸡蛋、胡萝卜、小葱、食盐、食盐、香油
2、菠菜鸡蛋汤的做法：
（1）菠菜摘洗干净洗净切段，胡萝卜洗净去皮切丁，碗中打散鸡蛋，小葱切葱花备用。
（2）锅中热油爆香葱花，加入胡萝卜丁翻炒片刻，倒入适量的清水煮开。
（3）加入菠菜段煮至变软，倒入蛋液加入少许食盐调味，盖上锅盖煮至片刻。
（4）出锅淋上几滴香油拌匀即可，低脂鲜美好喝不胖营养丰富全家爱喝！
六、娃娃菜豆腐汤
1、准备食材：娃娃菜、嫩豆腐、肉肠、小葱、生姜、食盐、黑胡椒粉、香油
2、娃娃菜豆腐汤的做法：
（1）娃娃菜洗净切段，嫩豆腐切块，纯肉肠切丁，小葱生姜切好备用。
（2）锅中热油爆香生姜蒜末，加入火腿丁翻炒片刻，加入适量清水大火煮开。
（3）下入娃娃菜煮至软烂，加入适量的食盐和黑胡椒粉调味。
（4）出锅撒上少许葱花点缀，淋上几滴香油拌匀即可，做法简单营养美味减肥人士必备的一款掉秤汤！
七、芙蓉蔬菜汤
1、准备食材：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、香菇、食盐、鸡精、香油
2、芙蓉蔬菜汤的做法：
（1）菠菜摘洗干净切段，胡萝卜洗净去皮切丁，香菇洗净泡发切片，鸡蛋入碗中打散。
（2）锅中热油下入胡萝卜和香菇片，大火翻炒至软，加入适量的清水煮开。
（3）下入菠菜煮软，加入适量的食盐和鸡精调味，出锅淋上几滴香油拌匀即可，汤香味美好喝又饱腹，老少皆宜！
八、海带玉米豆腐汤
1、准备食材：玉米、海带、嫩豆腐、小葱、蒜瓣、食盐、鸡精、香油
2、海带玉米豆腐汤的做法：
（1）玉米洗净切段，海带洗净浸泡片刻，嫩豆腐冲洗一下切块，小葱蒜瓣切好备用。
（2）锅中热油爆香小葱蒜末，下入海带翻炒片刻，倒入适量清水大火煮开。
（3）下入玉米段煮熟，下入豆腐块，加入适量的食盐和鸡精调味。
（4）出锅撒上少许葱花点缀，淋上几滴香油拌匀即可，爽口解腻低卡又饱腹，大人小孩都喜欢喝！
九、丝瓜鸡蛋汤
1、准备食材：丝瓜、鸡蛋、食盐、胡椒粉
2、丝瓜鸡蛋汤的做法：
（1）丝瓜洗净去皮切段，鸡蛋入碗中打散。
（2）锅中热油倒入蛋液，滑散炒熟，加入适量清水，下入丝瓜盖上锅盖大火煮开。
（3）再加入适量的食盐和白胡椒粉，调味出锅，淋上少许香油拌匀即可，简单又快手零失败，好喝不长胖减脂必备汤！
十、冬瓜玉米汤
1、准备食材：冬瓜、玉米、食盐、小葱
2、冬瓜玉米汤的做法：
（1）冬瓜洗净去皮切块，玉米洗净切段。
（2）锅中热油下入冬瓜炒香，倒入适量清水大火煮沸，倒入玉米段煮至熟透。
（3）加入适量的食盐调味，出锅撒上少许葱花点缀，淋上少许香油拌匀即可，清爽解腻非常适合减脂期喝！
以上小慧分享的十款减脂期间必备的掉秤汤做法大家都学会了，学会了按照步骤给家人做起来吧，低卡低脂好喝不胖！