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粽子加热多久才能吃?营养师告诉你!

admin 问答 2023-01-06 10:01:17 236 0

说到粽子,相信大家都不陌生吧,这是一种非常美味的食品,那么粽子买回来如何吃呢,今天我们就来给大家介绍一下,粽子加热多久才能吃?营养师告诉你!!可将粽子放进煮沸的开水中加热,水量以刚没过粽子为宜,用猛火加热至“透身”。加热时间的长短视粽子的大小及解冻程度而定,一般为八分钟至十分钟。但若要保留粽的原汁原味,建议采用隔水蒸的方式,这样可以避免粽子的口感变差。

微波炉加热

最好采用专用的微波炉蒸笼,并在蒸笼中注入适量开水,再将粽子放入其中。这样可以使粽子在微波加热的过程中充分吸收水分而得以保持绵软。

煎锅煎香

在煎锅(最好是不粘锅)里加入适量食油,烧热,再将切成厚块的粽子放入,用慢火将粽子煎至两面金黄,吃起来特别香浓,不过容易上火或怕油腻的人不宜采用。将切块后粽子伴鸡蛋液煎香,也是一法。

无论采取哪一种加热方法,都必须将粽子热透才可食用。有时在翻热后打开粽叶,却发现中心温度还很低,其内容物(米粒、豆粒、肉类等)呈松散状态,且口感“夹生”。这时千万不要贸然进食,否则容易造成肠胃不适。宜将粽叶剥去,用隔水蒸的方法再加热至“透身”才能食用。

许多人喜欢吃凉粽,但不宜在粽子自然解冻后即食用,应先经过翻热再凉冻后才能食用,以免造成肠胃不适。

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