腊八节，是我国的传统节日之一。腊八节一到，也就意味着新年马上就要到了，人们慢慢的放下了手头的工作，开始准备起了年货，准备再过一段时间就回家和家人们团聚。在民间，关于腊八节其实有很多的说法，例如“腊八不忘仨，来年把财发”。这句话的意思是：在腊八节的时候不要忘了这三件事，下一年就会有好运，发大财！今天我们就来一起了解一下，这三件事分别指的是什么吧！

一．记得要喝腊八粥

自古以来，中国人就非常喜欢“六”和“八”这两个数字，认为它们代表着好运，在很多成语中也经常可以见到这两个数字，例如“六六大顺”等。而“八”则是因为它和“发”字的读音很像，人们便认为数字八可以带来财运。正因如此，腊八节要喝的腊八粥，也被认为是“发财粥”。

其实在今天，很多人都不会做正宗的腊八粥，虽然说味道也不差，但是只用了三到四种食材。正宗的腊八粥在制作的时候，至少也应该有八种食材，因为每个地区的饮食习惯不同，里面所使用的材料也有所差别。有些地区主要以糯米为主，而有些地方则以黑米为主，在制作的过程中还可以根据个人的喜好在里面多加一些其他的食材。

除此之外，吃粥的方式也是有讲究的，人们一般不会在腊八节这一天就把所有的腊八粥全部吃掉，而是会剩下一部分，在接下来的几天里慢慢吃，其寓意是“年年有余”，希望新一年的财富也会像这腊八粥一样，一直都无穷无尽。而且，喝腊八粥的习俗已经传承了上千年，已经形成了一种文化，就算工作再忙，这一天也一定要记得喝一碗腊八粥。

记得要泡腊八蒜

除了喝粥之外，各个地区还有泡腊八蒜的习俗。特别是北方地区，本身就有吃蒜的习惯。其实腊八蒜的出现，也可以“钱财”有关。我们国家讲究“债不过年”，也就是说，不管是做生意也好，还是向别人借钱也罢，欠别人的钱，到了年关一定要还清，毕竟债主的日子也不好过，拿不到借出去的钱，自己也过不好年，正所谓“好借好还，再借不难”。

而“腊八蒜”的“蒜”，就和“清算”的“算”同音，年关将近，很多债主也开始催债，但是并不是所有人都能顺顺利利的还钱。所以债主们在腊八这一天就泡好了蒜，希望在过年之前可以把欠的债都要回来。之后，这一习俗也慢慢的传承下来，直到今天，“欠债还钱”的寓意已经变得越来越淡，取而代之的是人们对于新一年的美好盼望，认为泡好腊八蒜，在新的一年可以给自己带来财运。

而且，腊八蒜可不仅仅是寓意好，它的味道也很不错。生蒜的味道偏辣，一些口味比较淡的人无法直接食用。但是浸泡腌制过后，蒜的味道就会有很大的改变，吃下去不仅不会觉得辣，还会有一种淡淡的甜味。泡腊八蒜最好是选择紫皮蒜，先用热水烫一遍，然后放入密闭的罐子中，倒入足量的米醋和糖后，浸泡腌制一段时间就可以吃了。

记得祭祀先祖和神灵

在古代，其实从进入腊月开始，人们虽然已经停下了手中的工作，但是生活依旧十分的忙碌，因为除了要准备年货，收拾家里之外，还需要先祖和神灵。大部分地区会在腊八这一天祭祀“五家神”，分别是门神，井神，灶神，户神，宅神。人们希望在祭祀完这些神仙后，新的一年可以带来好运。

另外，一些其他的宗教也把腊八这一天当成重要的日子，他们认为很多重要的宗教节日都在这一天，例如释迦牟尼修成佛便是在这一天。当然，最重要的是在这一天还要祭祖。新年马上就要到来了，人们都希望自己的亲人在另一个世界也能好好的生活，并且不断的为后人祈福，让家族世世代代兴旺。其实人们心里都很清楚，这些祈福并不能真正起到作用，但是它已经成为了一种特别的文化。

以上三件事，就是在腊八节这一天一定不能忘的三件事。古人在腊八节这一天喝腊八粥，泡腊八蒜，祭祀先祖，都是为了新的一年有好的运势，而这些习俗传承到了今天，他本身存在的一些寓意也慢慢的发生了改变，成为了我们民族的一种文化，我们也要将这些文化一直传承下去。