平遥古城是山西省的著名古城之一，也是全国重点文保单位。在这里旅游，怎能不品尝一下地道的山西美食呢？下面为大家介绍几家口味、环境和服务都不错的餐厅。
大同涮肉位于古城东门，这里的涮羊肉清香可口，荤素搭配更佳。店家使用的是当地出产的山羊和小毛羊肉，肉质鲜嫩，切得极薄，非常适合涮。此外，菜单上还有其他特色菜肴，如酱羊肉、羊杂汤等，都是当地人的最爱。
八仙过海位于鼓楼，这家餐厅环境比较清新，有一个美丽的花园。这里的特色菜是炒酥肉（又称猪肉饼），用肉馅和土豆泥混合搅拌制成，炸熟后呈金黄色，外脆里嫩，非常有嚼劲。其它推荐菜肴还有锅贴、发糕，都是平遥古城的传统美食。
迎驾楼位于南大街，是一家有150多年历史的餐馆。这里的菜肴以山西本土菜为主，味道地道。其中，清蒸大闸蟹加油饼是招牌菜，值得一试。室内环境古色古香，有浓郁的老北京文化氛围，不同的包间还展示了不同的民族文化和特色建筑。
鼓楼饭庄位于鼓楼广场，是一家集餐饮和住宿为一体的大型餐厅。这里的菜肴口味较重，考虑到外地游客的需求，也有些清淡的口味可以选择。推荐菜包括铁板羊肉、红烧肘子、豆腐脑等，都是招牌菜。餐厅有几个大厅和多个包间，有免费wifi，非常适合商务宴请或家庭聚餐。
慕名轩烤肉店位于古城南门外，这里的烤肉非常好吃，用的是当地出产的山羊和小毛羊肉。特别推荐他们家的孜然肉串和拌凉粉，都是美味的小吃。店内环境比较简单，适合年轻人和小团体前来品尝美食。
以上是我们推荐的几家平遥古城餐厅，但是也还有很多其他地道美食等待发掘，希望大家在旅游的同时也能够开启美食之旅，品尝更多的特色美食。